Home » জানা-অজানা

জানা-অজানা

চিংড়ি-করলার রেসিপি

বাংলার কথা ডেস্ক ০ তেতো করলার রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। অনেক অসুখ থেকে দূরে থাকতে পারবেন করলা খেলে। গরম ভাতে করলা ভাজি অনেকেরই প্রিয় খাবার। চলুন জেনে নিই চিংড়ি-করলা রান্নার রেসিপি…   প্রণালী : একটি প্যানে সরিষার তেল নিয়ে ১/৩ কাপ পিয়াজ কুঁচি দিয়ে হালকা ভেজে নিন। এরপর আদা-রসুন বাটা দিয়ে নাড়ুন কিছুক্ষণ। একটু পানি দিন। মরিচের গুঁড়ো, হলুদের গুঁড়ো ও ... Read More »

হাত ধোয়ার নিয়ম জানেন?

বাংলার কথা ডেস্ক ০ সব কাজে সময় থাকলেও হাত ধোয়ার সময় আমাদের যেন রাজ্যের তাড়াহুড়া লেগে যায়। তবে খাবার আগে ও পরে এবং বাথরুম থেকে আসার পর প্রত্যেকবারই সাবান দিয়ে ভালোভাবে হাত পরিষ্কার করা উচিত।   এ ছাড়া কাঁচা মাংস স্পর্শ করলে কিংবা নোংরা কোনো কিছু ধরলেও হাত ভালোভাবে ধোয়া দরকার। এখন প্রশ্ন হলো, জীবাণুমুক্ত করতে সাবান দিয়ে আপনি কতক্ষণ ... Read More »

যেসব খাবার শরীর পরিষ্কার করে

বাংলার কথা ডেস্ক ০ মানবদেহের ছয়টি অঙ্গ ডিটক্সিফিকেশনের মাধ্যমে শরীর পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এগুলো হচ্ছে- লিভার, ফুসফুস, কোলন, কিডনি, লিম্ফ এবং ত্বক। বিপাকক্রিয়ার মাধ্যমে এই অঙ্গগুলো শরীর থেকে অতিরিক্ত বর্জ্য বের করতে সাহায্য করে।   কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলো প্রাকৃতিভাবে ডিটক্সিফিকেশনের মাধ্যমে শরীর পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। যেমন-   পানি : শরীর থেকে টক্সিন বের করার সবচেয়ে সহজ ... Read More »